Brunch
Το καλύτερο brunch της πόλης βρίσκεται εδώ! Χειροποίητα ψωμιά, σπιτικά dressings, pancakes γεμάτα άρωμα, όλα φτιαγμένα στο εργαστήρι μας με αγνά υλικά, σε απίθανους γευστικούς συνδυασμούς για να επιλέξετε εκείνο ή… εκείνα που σας αρέσουν περισσότερο! Μπορείτε όμως να το απολαύσετε στο Kitchen Lab. Σερβίρεται καθημερινά, από τις 09.00 μέχρι τις 16.00 στην Αγία Παρασκευή και από τις 09.00 μέχρι τις 00:00 στη Γλυφάδα. Όλα τα pancakes αντιστοιχούν σε 2 άτομα, ενώ μπορεί να προστεθεί μία μπάλα παγωτό με επιπλέον χρέωση 1,5€.
Avocado Toast (VG)
Με λάδι βασιλικού, ρόκα, ντοματίνια, chili, lime και φρέσκο κόλιανδρο. Μπορεί να προστεθεί αβγό ποσέ με χρέωση 1€.
Kitchen Lab Breakfast (VE)
Προζυμένιο ψωμί, μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, μέλι, βούτυρο και βραστό αβγό μελάτο. Σερβίρεται με φυσικό χυμό πορτοκάλι ή καφέ.
Greek Breakfast
Αβγά τηγανητά, μανιτάρια, μοναστηριακό προζυμένιο ψωμί, φέτα, ντοματίνια, απάκι, ελιές, λάδι βασιλικού, ρίγανη.
English Breakfast
Αβγά τηγανητά πάνω σε φρυγανισμένο brioche, συνοδευόμενα από μπέικον, μανιτάρια, λουκάνικα, ντοματίνια, baked beans και hash browns.
Vegan Breakfast (VG)
Avocado toast με ψωμί ολικής άλεσης, συνοδευόμενο από superfood salad, vegan κροκέτα τυριού, μανιτάρια ψητά, ντοματίνια και ξηρούς καρπούς.
Croque Madame
Aβγά ποσέ με σπιτική hollandaise πάνω σε τραγανό brioche με μπεσαμέλ & καπνιστό ζαμπόν.
Eggs Benedict
Αβγά ποσέ με σπιτική hollandaise πάνω σε τραγανό brioche με επιλογή από: καπνιστό σολομό, γαλοπούλα, μπέικον.
Healthy Eggs Benedict
Αβγά ποσέ με hollandaise από αβοκάντο πάνω σε πολύσπορο brioche ολικής άλεσης, λάδι βασιλικού και ντοματίνια με επιλογή από: καπνιστή γαλοπούλα, καπνιστό σολομό.
Scrambled Εggs
Κρεμώδη scrambled eggs πάνω σε τραγανό brioche με λάδι τρούφας, με επιλογή από καπνιστό σολομό, τραγανό μπέικον ή γαλοπούλα.
Greek Omelette
Αφράτη ομελέτα με φέτα, ντοματίνια, και ρίγανη, σε μοναστηριακό προζυμένιο ψωμί.
Mushroom & Cheese Omelette
Αφράτη ομελέτα με mix τυριών και μανιτάρια, σε μοναστηριακό προζυμένιο ψωμί.
Cheese & Bacon Omelette
Αφράτη ομελέτα με mix τυριών και μπέικον, σε μοναστηριακό προζυμένιο ψωμί.
Healthy Omelette
Ομελέτα από ασπράδια, τυρί κρέμα, και γαλοπούλα, σε μοναστηριακό προζυμένιο ψωμί. Μπορεί να προστεθεί αβοκάντο με έξτρα χρέωση 1,5€.
Praline Pancake
Με πραλίνα σοκολάτας, λευκή πραλίνα, και τραγανό crumble.
Strawberry & Chocolate Pancake
Με πραλίνα φράουλα, πραλίνα σοκολάτας, και τραγανό crumble.
Banana & Caramel Pancake
Με κρέμα φουντουκιού, μπανάνα, σάλτσα toffee, και τραγανό crumble.
Red Velvet Pancake
Με πραλίνα cookies και πραλίνα σοκολάτας.
Healthy Pancakes
Pancakes ολικής άλεσης με φιστικοβούτυρο, καρύδα, μπανάνες, cacao nibs, λιναρόσπορο, και μέλι.